冻干技术在农产品加工中的优势与挑战
分类：行业知识
作者：小四儿
发布时间：2024-04-16
内容导读：冻干技术这种干燥技术新型且先进，受到了不少农产品加工企业的青睐。作为冻干机行业的老牌企业，四环冻干机已经在社会的多个领域里发挥了重要的作用，特别是农产品加工领域，四环冻干机应用广泛。
1.冻干机技术的优势。冻干过程能够在低温和真空的条件下将农产品中的水分子直接从固态转变为气态，从而实现干燥，这一过程不会破坏农产品的结构，反而能够保留其原有的营养成分和状态。这样的冻干农产品能够保持较高的营养价值，满足消费者对健康食品的需求。此外，冻干农产品因为去除了大部分水分，重量轻、便于携带和运输，所以很适合被用在野外运动、旅行和急救等多种场合。
四环冻干机的主机均采用进口压缩机或螺杆机，通过板式换热器和冷凝管分别对搁板和捕水器进行制冷，系统冷量冗余，设计简洁、安装可靠，压缩机使用环保型制冷剂，具有油压过高、温度过热、延时启动等多重自动保护功能。中试型冷冻干燥冻干机在冻干前准备和冻干结束后可关闭干燥室与捕水室之间管路的蝶阀，保证物料在洁净环境中进行装卸和预冻，避免物料污染，保证农产品的结构和品质。
2.冻干机技术面临的挑战。冻干机技术将要面临的挑战也有很多。一方面，冻干设备的成本较高，这可能限制了它在农产品加工中的广泛应用。另一方面，冻干过程需要特殊的设备和操作条件，这可能给生产过程提供了更高的技术要求。
四环福瑞公司深耕技术研发30年。四环将直面挑战，不断促进冻干机行业健康发展。在这里也提醒各位消费者，在选购冻干机产品时，请认准四环福瑞科仪科技发展(北京)有限公司的官方标识，以验证其真伪。
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