从冰雪到太空，冻干机发展的重要节点
分类：行业知识
作者：小四儿
发布时间：2024-04-16
内容导读：冻干设备看似离我们生活很远，但我们身边的许多东西，都需要靠冻干机实现研发或者生产，从各种果蔬干到中医药材，从与我们息息相关的环境到我们用到的医药产品，甚至我们仰头而望的航天员，也离不开冻干机。
冻干机的历史，承载着人类对食物储存和物质保护的不断探索创新。本文总结了几个冻干机发展的关键历史节点，来了解一下冻干机的前世今生。
寻求储存的方式，人类早期的探索
在欧洲，古代斯堪的纳维亚区域的原住民，发现在寒冷的温度下，食物得以保存，久而久之，利用利用来自北冰洋的干爽冷空气，将捕获的鱼进行冻干，能够生产一种长期保存的鱼干，干燥和低温，成为了人类探索储存奥秘的重点方向。
无独有偶，在南美洲，神秘的印第安人，同样利用特殊的自然气候条件，为食物打造既寒冷又干燥的储存环境，他们还通过这一手段，成功研发了一种被称为chuno的马铃薯淀粉。
工业时代，理论成为可能
人类进入工业化时代以来，突飞猛进的科学技术，让理论具备了实现的可能。人类在历史长河中，探索出的低温、干燥、隔离空气等储存理论，也有了形成工业产品的可能。
于是，在1890年，美国科学家阿特曼，系统地采用冷冻干燥法制作，成功地让自己制作的生物标本得以长期保存，并能够防止成分在有机溶剂中解。
20年后的1909年，谢盖尔成功将冻干机利用在细菌和血清上，这为后来的冻干机正式发明奠定了规范基础。
20世纪中期，冻干机走向社会
在经历了战争对科技的激发后，1935年，第一台可以面向社会的商用冻干机正式上市，冷冻干燥技术也不再局限于小范围人群和实验室，正式走向了社会，许多食品凭借冻干机，开拓了更多的食用方法，延长了食用周期，从而走向更广阔的市场。在二战时，冻干技术被更广泛地应用于医学领域，血浆脱水，青霉素脱水等冻干办法，挽救许多人的生命。
冻干机持续深入的工业化
上世纪60年代，美国率先利用冻干机，生产太空食品，为宇航员提供了更丰富的菜谱，延长了人类太空作业时间。10几年后，冻干机和冻干技术在食品和农业领域得到进一步发展，医药、餐饮、环境、植物等行业都采用冻干机，进行低温脱水干燥。
更广泛地应用，冻干机的未来
随着我们生活品质的提升，对健康的追求超过了历史上的任何时期。从身边看，我们的零食由油炸膨化食品向健康的蔬菜水果干转变，我们的健康保健品，因为冻干技术的成熟，变得保质期更长价格更便宜。我们所用的医疗医药，也因为冻干机的存在，服用更简单，保存更容易。未来随着冻干技术的更成熟，冻干机更智能，人类对物料的储存一定也会上升到全新的境界。
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